Financiers au sésame

Financiers au sésame

Pour environ 15 Financiers au sésame moyen

INGRÉDIENTS

120 g de poudre d'amandes

20 g de grains de sésame blanc

170 g de beurre

45 g de farine

140 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

4 blancs d’œufs

Préparation

Mélanger la poudre d'amandes, les grains de sésame blanc, la farine, le sucre et le sucre vanillé

Faire fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation.

Battre les œufs en neige fermement et incorporez-les délicatement à la préparation.

Laissez reposer la pâte minimum 3h au réfrigérateur.

 Préchauffer le four à 180°C

Disposer la pâte dans des moules à financier et faire cuire 15 minutes