Charlotte au chocolat express sans cuisson

Charlotte au chocolat sans cuisson

Ingrédients

6 œufs blancs et jaunes séparés

30 de biscuits à la cuillère

200gr de chocolat pâtissier

30 cl de lait

2 sachet de sucre vanillé

Recette

Pour la mousse, battre les jaunes d’œufs, les mélanger au chocolat fondu au préalable au micro-ondes. 

Montez les blancs en neige ferme et les incorporer au chocolat.

Pour le montage, soit vous possédez un moule à charlotte ou Disposez un cercle à bavarois sur une assiette.

Trempez l'intérieur des biscuits dans le lait sucré. Disposez-les dans le fond d’abord et sur les pourtours du moule. 

Coulez la moitié de la mousse au chocolat et mettez une rangée de biscuits trempés. 

Ajoutez le reste de la mousse et terminez par des biscuits trempés. 

Mettez un couvercle ou une assiette dessus et laissez reposer au frigo au moins 3 heures.

<3