GENOISE SANS OEUFS
Pour 8 personnes
Préparation 10 minutes
cuisson 40 minutes
Préparation 10 minutes
cuisson 40 minutes
INGRÉDIENTS
400 g de farine
200 g de sucre roux
100 g de beurre demi-sel
40 cl de crème fleurette
20 cl de lait
1/2 sachet de levure
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180 °C.
Dans une jatte, réunissez le sucre, la farine et la levure.
Coupez le beurre puis faites-le
fondre doucement dans une petite casserole avec le lait chaud.
Hors du feu, ajoutez la crème.
Versez le mélange tiède dans la jatte,
mélangez energiquement (ou au robot)
puis versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Enfournez 15 à 20 min.
puis baissez le four a 150 et cuire 20 minutes.
Laissez refroidir et servez
Vous pourrez aussi utiliser cette recette pour un roulé, fraisier, etc...
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire